Mesmo tentando manter o objetivo de comer de forma mais saudável, o bichinho que ataca a vontade de comer doce e sobremesa está firme e forte. Então, uma das opções que encontrei foi essa receita de torta de banana da VITAO.
A minha massa ficou um bolo e não uma torta. Pra mim, o nome da receita deveria ser “bolo recheado de banana”. rs
É bem fácil, rápido e gostoso.
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Ingredientes:
2 ovos
6 colheres de margarina
1 xícara de adoçante forno e fogão (usei açúcar demerara)
1 copo de leite (usei leite de aveia caseiro)
2 xícaras de Farinha de Trigo Integral
½ xícara de amido de milho
½ colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
10 bananas fatiadas
Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos. Coloque a massa líquida em um recipiente e adicione o restante dos ingredientes, misturando bem. Em uma forma untada despeje a metade da massa. Coloque o recheio e, na sequência, o restante da massa. Asse por 30 minutos em fogo médio.
Fácil, fácil, e uma boa opção de bolo pro fim de semana.
Testado por Rafaela